Hallo bei Retrocooker
Mein Motto lautet: kochen macht Spaß.
Mein Ziel ist es alte traditionelle Gerichte wieder neu zu beleben. Natürlich dürfen auch die Klassiker nicht zu kurz kommen.
Viel Spaß beim schmökern.
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ab sofort gibt es meine Produkte im Bauernladen Hiesiges in Lackendorf
erster Workshop für 2020
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21.02.2020
Beginn: 16 Uhr |
Herzhafte Suppen Gekocht wird eine Altwiener Kartoffelsuppe und eine |
€ 45,00 p.P. |
letzte Chiliernte
Gestern verliehen bekommen:
nächster Bauernmarkt: 06.07.2019 Kobersdorf
Karpfensuppe pikant
Oft bleiben beim Fische filetieren Reste über. Hier eine pikante Fischsuppe mit Karpfenresten zubereitet. Zum Rezept
Feuerflecken
Für den Feuerflecken gibt es sehr viele Rezepte, da diese Speise regional sehr verschieden zubereitet wird. Heute zeige ich ein burgenländisches Rezept mit Weizenmehl und Roggenmehl. Zum Rezept
Schweinsmaisen selbst gemacht mit Karotten und Erdäpfelpüree
Selbstgemachte Schweinsmaisen schmecken wunderbar. Dieses Gericht ist ein altes bäuerliches Gericht. Zum Rezept
Wiener Schnitzel mit Salat
Das Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch. Leider wird es oft und fälschlich aus Schweinefleisch gemacht. Zum Rezept
Schweinshirn gebraten mit Petersilerdäpfel und Karotten
Hirn kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Heute zeige ich eine kurz angebratene Variante. Zum Rezept
