Rezept für 4 Personen

Kartoffelsalat

800g Kipfler

1 rote Zwiebel

Salz, Pfeffer

ca. 1/8 L Apfelessig

ca. 1/4 L Wasser

2 - 3 EL Zucker

2 EL Sonnenblumenöl

Essig und Zucker nach eigenem Geschmack

1,2 kg Steinpilze

Salz, Pfeffer

Mehl, 2 Eier, Brösel zum Panieren

ca. 750ml Schalz oder Öl

zum Herausbacken

Zitrone und Schnittlauch

für Deko