Rezept für 4 Personen

ca. 1,5kg Spinat

ca. 800g Kartoffel

1EL Öl, 1,5 EL Mehl, 2 Eier

ca. 1/4L Rindsuppe oder Jus

Salz, Pfeffer, Knoblauch nach Bedarf

ca. 1/4L Milch für Spinat und Eier

Petersilie für Deko