Rezept

800g Zander
Mehl mit Paprika zum Melieren
1 rote Zwiebel,
2 Knblauchzehen
Basilikum, Oregano, Salz Zitrone, Olivenöl
1/8 Liter Weißwein
1/8 Liter Wasser
800g Kartoffel
800g Mangold
Olivenöl, Salz, Pfeffer Olivenkraut