Rezept

300g Blätterteig
1 Ei, grobes Salz, Thymian

Lachstatar 1
150g Lachs, Salz, Pfeffer,
Dille, 1 Zwiebel, Zitronensaft

Lachstatar 2
100g Lachs, Salz Pfeffer,
1 Becher Creme Faiche,
Basilikum, 2 Knoblauchzehen

für Deko
Basilikumblätter, Lachs,
Paprika, Schnittlauch