Rezept

1,5 kg Gurken

2 EL Senfkörner

1 TL Pfefferkörner

2 Lorbeerblätter

1 gestrichener EL Salz

2 EL Zucker

1 Zwiebel

400ml Weinessig

0,75 Liter Wasser

Zubereitung

Gurken schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden
Sud ( Essig, Wasser, Gewürze) aufkochen und geschnittene Zwiebel hinzufügen
Gläser heiß ausspülen, mit Gurkenwürfel füllen und den kochenden Sud darübergießen
Gläser gleich verschließen