Rezept

4-5 Karotten

2-3 Petersilwurzel

1/2 Zeller

1 Lauch

1 Zwiebel

2-3 Tomaten

Liebstöckl

Petersilie

3 EL Salz

Zubereitung

Gemüse waschen und schälen, alles klein schneiden und mixen, sollte es zu fest sein etwas Wasser hinzufügen. Die Masse in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren oder zur Masse Salz hinzufügen, gut verrühren und in ein gut verschliessbares Glas füllen und in den Kühlschrank geben.