Rezept
Äpfel Zitrone, Zimt, Bourbonvanille, gemahlene Nelken
Wasser nach Bedarf für 1 kg Äpfel ca. 1/4 Liter
Zucker nach Bedarf
Rum nach Bedarf

Äpfel vierteln und mit wenig Wasser zustellen, würzen und aufkochen lassen, Zucker nach Bedarf.
Wenn es gut aufgekocht ist, passieren und anrichten.