Ein gefüllter Schweinebauch findet viele Liebhaber, die Einen schätzen das Knusprige, die Anderen die leckere Fülle.

Rezept

1,5 - 2 kg Bauchfleisch

Salz, Knoblauch, Kümmel

ca. 1000g Semmelwürfel

3 Eier, ca. 900ml Milch

Petersilie. Salz, 2EL Mehl

Gemüse nach eigener Wahl

1000g

Schnittlauch zur Deko