Rezept

1 Kaninchenrücken
Salz, Pfeffer, Öl, Rosmarin
1 Stamperl Weinbrand
1200g Kartoffel, Karotten und Zeller gemischt
1 Zwiebel Öl, Salz, Majoran
100g grüner Speck alternativ Hamburgerspeck
Rosmarin für Deko