Apfelkuchen mit Mürbteigboden und einer Schneehaube /Baisermasse
Rezept
Mürbteig
300g Mehl | 200g Butter | 100g Staubzucker
Apfelfülle
6 -7 Äpfel
ein Spritzer Rum oder Weinbrand
Rosinen, Zucker, Zimt und Zitrone nach eigenem Geschmack
Schneehaube / Baisersmasse
250g Eiklar
125g Kristallzucker
125g Staubzucker