Retrocooker

Rezept 2 kg Äpfel / Birnen 1 Liter Wasser

Herstellung

Obst grob schneiden und mit Wasser zustellen, für ca. 45 Minuten kochen lassen. Nun wird es einmal durch ein grobes Sieb gegossen und beim 2.Mal durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter seien. Dannach wird die Flüssigkeit wieder auf den Herd gestellt und langsam auf die Hälfte eingekocht.