Retrocooker

Schopfbratensteak mit Orangenkakaomarinade und pikantem Gemüse 

Rezept für 4 Personen

 

4 Schopfbratensteak`s

werden 1 Tag vorher in Marinade gelegt (Knoblauch, Majoran, Paprika, Öl)

Salz, Weinbrand, Öl zum Braten

 

pikantes Gemüse

4 Jungzwiebel, 1 Zeller, 6 Karotten, 3 Zuchini, 3 Tomaten

3 Zehen Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili, Sojasoße

 

500 g Kartoffel

Salz, Öl zum Herausbacken

 

Orangenkakaomarinade

2 Orangen, 1TL Kakao