Retrocooker

Rezept

200g - 400g Kürbis

30g Chili

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

2 Tomaten

Salz

1 Stamperl Weinbrand

1/8 Liter Wasser

 Zubereitung

Knoblauch und Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden
in einem Topf etwas Öl oder Schmalz geben, erhitzen und den Zwiebel anschwitzen
Chili entkernen und würfelig schneiden zu den Zwiebel geben
nun den Knoblauch und den würfelig geschnittenen und geschälten Kürbis hinzufügen
Tomaten schälen, würfelig schneiden und zu den Kürbis geben
mit einem Stamperl Weinbrand ablöschen
mit Wasser aufgießen, salzen und alles verkochen lassen
mach ca. 45 Minuten mixen und in Gläser füllen