Retrocooker

Rezept
500ml Milch
50g Butter
250g Gries 2 EL Zucker
Vanilleschote gerieben
1EL Butter zum Herausbacken
Staubzucker

Zubereitung
Butter mit Milch und Zucker, Salz und Vanille in einen Topf geben und aufkochen lassen. Rosinen kurz vor dem Aufkochen hinzufügen.
Nun den Gries hinzufügen und unter ständigem führen noch einmal aufkochen lassen und dann auf die Seite stellen und ausdünsten lassen.
Jetzt eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und den Griesschmarren hineingeben, umrühren und leicht bräunen lassen. Griesschmarren anrichten und als Beilage Apfelmus geben.